2024.09.01 13:48味噌汁のようになるまでphoto: ©️大沼ショージ今年の初めから、チーズケーキを何十ホール焼いたことだろう。料理はレシピがなくても応用が効くのに、お菓子はいつもレシピ通りでないと膨らまなかったり、硬くなったり、科学のようで難しい。でも作り続けたら、まるで味噌汁のようにわざわざ量らなくても自分の味にな...
2024.09.01 01:00家族の漆の夏合宿12月に三春のin-kyoで行う展示、『家族の漆』のDM撮影を今年も行った。松本に引っ越してからは、店主のちえさん、カメラマンのショージさんが、毎年合宿のように我が山の家に泊まり、寮母はごはんを作り、みんなで食べて呑んで、山を散歩して、温泉行って、今の自分の考えを伝え、お互いを確...