2019.04.24 12:33朝ごはんのおにぎり４月２０日の朝ごはん塩昆布おにぎりごま卵焼きうるい酢醤油ベビーリーフナッツ和え岩手の山菜は時期がまだ早く、うるいが産直に並んでいた。さっと湯がいただけで、歯触りもとても美味しい。春先だけの楽しみ。こんぶの土居の塩昆布おにぎりは、何個でも食べられそう。
2019.04.23 00:062019年度の教室が始まりました春休みが明けて、新年度の教室がスタートしました。一水寮漆継ぎ教室、試験的漆教室は、決まった方法だけを学ぶ場所でもないようです。漆工の技術、そもそも専門技術は進化されていくものなので。受講生みなさんのそれぞれの方の視点から、感じた違和感から、さらなる良策を探り、道具や、素材や、材料...
2019.04.18 20:25展示を終えAYUMI GALLERYでの１０回目の展示も無事に終えることができました。お忙しい中お出かけいただいた方々、お声をかけてくださった方々、どうも有難うございました。毎年、桜の季節の展示が、自分にとって新年を迎えたような感覚と同じになりました。たくさんの方にお会いでき、お話ができ、...
2019.04.18 19:59コロッケ弁当じゃがいもコロッケ蓮根のきんぴらほうれん草のナッツ和え長沼さんのササシグレ小粒で控えめなササシグレは、どんなおかずにも合う。コロッケが弁当に入っているとやはり嬉しい。
2019.04.08 12:07葉タマネギの野菜スープ4月8日朝のスープ葉タマネギ人参じゃがいも（はるか）チンゲン菜昆布ローリエ太白ごま油珠洲の塩醤油みんなサイコロに切って、昆布は細切りにして、一緒に煮込むだけのスープ。ローリエと昆布を入れると、大抵は子供も良く食べる。最強。
2019.04.07 09:34サンドウィッチ弁当4月7日ポテトサラダにふきのとう味噌のサンドウィッチリーフサラダピーナッツ和え蓋が深い曲げわっぱは、背の高いサンドウィッチでも固定出来る。結構良いけど、サンドウィッチだけだとお腹が空いてしまう。
2019.04.06 23:54ごはんのおいしい漆の器AYUMIGALLERYの玄関はきれいです。70年ほどの月日をかけて、自然にできたう造り。カラカラと音の鳴る引き戸。この場所が好きで、毎年春の自分の居場所になっています。今回の展示を、料理に例えるならば、「冷蔵庫の残り物で来客をもてなす料理。」といったところでしょうか？ビーフスト...
2019.04.06 21:39ふきのとう味噌弁当４月５日のお弁当じゃがいものパリパリ揚げ混ぜご飯卵焼きふきのとう味噌ごぼうと人参のきんぴらリーフサラダナッツチーズ和えじゃがいもパリパリごはんは、じゃがいもを細切りにして、ゆっくり低温で揚げて、じゃがいもの水分を飛ばし、パリパリにするのがおいしい。あとは塩とごはんと混ぜたら、子供...
2019.04.06 21:35ピーナッツ和え弁当4月3日のお弁当じゃがいもフライカレー風味人参とごぼうのきんぴらアスパラ菜花のピーナッツ和え生落花生を使って、炙ってからペーストに。香りが高く印象強い。