2019.05.29 14:52試験的漆教室 木地作り編 その２試験的漆教室を行なっています。デザイナーは受講生の方々。木地師として宮下。似非木地師宮下にいかに自分のイメージを伝えられることができるかが、大事な要素です。こういった人の考えたかたちを作ることは、自分は仕事とすると楽しくできないので、受けることはありませんが、方法を変えると楽しく...
2019.05.29 02:19試験的漆教室 その1一水寮漆教室は、今年も懲りずに試験的漆教室を行なっています。さて今年の内容は。「自分で考えた挽物（轆轤成形した形）の器を拭き漆、もしくは塗りで仕上げる」です。みなさんがデザインした器は宮下が木地師となって、木地を準備する。といった、例年通り、無謀な試みですが、ありものも形を使って...
2019.05.28 22:53器を直すってなんだろう教室の後片付けをしている時、膨大な量の割れた器を眺め、考え込んでしまいました。気に入った器が割れた時の残念さや、欠けたことに気がついた残念な気持ち、器に宿った悲しい思いを、漆で直すことで繕うことができます。またそれとは違った喜びや、美しさも生まれてくるかも知れません。蘇った器が、...
2019.05.25 21:13runrunrun軽井沢のハーフマラソン参加してきました。本来は、近辺の物件を探す目的で、ついでに何か理由をつけようと参加したのが始まりでしたが、気づけば、目的そっちのけでなんだか毎年恒例となっています。新緑の軽井沢。今年は高校の親友同級生家族と一緒です。こういうのもなんだか楽しいものです。相変わ...
2019.05.15 01:37じゃがいもスープ5月13日のスープじゃがいも人参新玉ねぎ牛乳チーズ珠洲の塩太白胡麻油王道ポタージュスープ。料理の際に、野菜の皮を剥くことがなくなった。じゃがいもも、人参も、大根も、レンコンも、剥けば綺麗かもしれないけど野趣溢れた香りが薄れてしまいそうで、そのまま。そのまま食べれる野菜がやっぱり美...
2019.05.08 18:43春キャベツパスタ５月８日のパスタ全粒粉パスタしらすキャベツふきみそ塩昆布ブリーチーズ珠洲の塩大浜大豆の豆腐角花さんの塩角花さんの塩は、素材を引き立てるような塩。柔らかく、丸く。さか本さんで購入した塩は、味を決めるような塩かな。素材がひきしまる気がする。同じ地域の海から作ったものでも、表情がこんな...
2019.05.08 13:16箸の塗り直し箸を以前にお求めになったお客様へ。塗り箸は、使う頻度と、ご自宅で使用している器との相性であったり、洗い方であったり、僕の仕事量が足りなかったりと、、、それだと致命的なのですが。先端がどうしても剥がれてきがちです。以前、僕の箸をお求めになった方々、少し剥がれが気になっている方、お困...
2019.05.08 11:23曲物の続き その２ 曲げ〜接着編先日の曲物勉強の続きです。短期間の勉強なので、修行という表現を使ったら失礼になりますが、職人さんを師匠と呼ばせていただきます。自分が何かを学ぶ時には、師匠と、弟子の関係でありたいのです。さて、輪島の曲物の工程はおおよそ以下の通りでしょうか。きっと、もっと工程にあげることのできない...
2019.05.08 02:15曲物 その１ 製材編木材の加工技術の一つ、曲物を勉強しています。勉強していることは僕の勝手なのでどうでもいいことなのだけど、１、２度しか会っていない僕を、仕事の邪魔になるのにも関わらず受け入れてくれた。師匠の人柄が素晴らしく、学ぶべき姿です。現在、輪島の曲物職人は現在では3名しか残っていないようです...
2019.05.03 19:11輪島にいます5月になってから連休は輪島に来ています。曲物職人さんの元で、曲物の修行？勉強？体験中です。短期間すぎて、修行という表現を使うと、しっかり修行をした方にとても失礼なので、勉強でしょう。それでも、自分では勝手に師匠と仰いで過ごしています。師匠の仕事は、手際とリズムが良く心地よい。淡々...